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Recetas

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MORCILLA CAPRESE

By |diciembre 19th, 2013|

INGREDIENTES Morcilla (dulce o picante) Una rebanada de pan Queso tipo filadelfia 1 Tomate 1 Loncha de jamón serrano Aceite de oliva Sal, Pimienta Oregano o Albahaca ELABORACIÓN Tostar la rebanada de pan. Mientras, freir unas rodajas de morcilla en una sartén. Cortar el jamón en trozos pequeños [...]

DELICIA DE MORCILLA

By |noviembre 21st, 2013|

INGREDIENTES Morcilla de cebolla Piña natural Higos en almíbar ELABORACIÓN Pelar y cortar la piña en rodajas, quitando la parte central del tronco. Dorar en una plancha caliente. Cortar la morcilla en rodajas y hacerlas tambien el la plancha. Colocar en un plato la piña, la morcilla y [...]

TOSTA DE MORCILLA Y PIMIENTOS BRASEADOS

By |noviembre 13th, 2013|

INGREDIENTES Morcilla de cebolla Pimiento rojo y verde Cebolla confitada ELABORACIÓN Cortar la morcilla en rodajas y ponerlas en una plancha caliente. Dorar por ambos lados. Cortar los pimientos en rodajas y hacerlos tambien a la plancha. Mientras cortar unas rebanadas de pan y ponerlas en el tostador. Colocar la morcilla [...]

TRUFAS DE MORCILLA, MASCARPONE Y CHOCOLATE

By |noviembre 13th, 2013|

INGREDIENTES 200gr de morcilla 300gr de bizcochos de soletilla 200gr de choclolate fondant 250gr de queso mascarpone 1 cucharadita de café soluble (opcional) 1 chorrito de ron (u otro licor) Coco rallado o cacao en polvo ELABORACIÓN Cortar la morcilla en rodajas y ponerlas en una plancha caliente. [...]